天气太好了， 恰逢这两天高兴，就打算作好吃的。 看看冰箱有五花肉， 好久没吃红烧肉了。

视频里先映入眼帘的是上海本帮红烧肉。 OK， 就它了。

感觉上海菜稍甜， 这个甜度对我们北方人来说应该可以被接受， 并且我老公喜甜食。

很简单的做法， 连炒糖色都不用。 就是老抽放很多， 才能出成品酱红色。视频里还加了煮鸡蛋， 刚好我老公也爱这么吃。

做好了， 赶快拿到后院光线好的桌子上拍照， 将家里最后一朵花剪下来和一片薄荷叶作了装饰。

回到屋里， 老公就干干净净地准备吃饭了（利用煮肉的间隙给他剪了头发）。

一看是大肉菜， 就开始唠叨了：不是说过不要再吃大肉了吗，这红烧肉啊， 别的不说， 这瘦肉部分一定要软烂， 不软烂， 这红烧肉就不算成功。。。

我还在一边快炒手撕白菜， 一边听他唠叨。然后就好半天没声音了。我就纳闷这么久不唠叨了呢， 回头一看， 人家在那埋头猛吃呢， 一看菜盘， 我就惊呼起来， 吓了他一跳。素菜还没上桌， 红烧肉蛋只剩下一半了。等我炒好了素菜， 人家已经撂了碗筷。然后好奇地重新拿起筷子， 夹了一口白菜， 问道：这是什么？ 我说：手撕白菜。然后马上追问了一句： 红烧肉怎么样？。他回：挺好的， 就是有点甜！。 我就说： 侬晓得伐，桑海本帮菜就是浓汁稍甜的：））