春去秋来,又是一年仲秋月圆之时。。。 难得同学千里迢迢给带来了月饼模子,仔细搜罗了一下厨房里瓶瓶罐罐, 适合做馅儿的坚果仁儿勉强能凑够5种吧,麦家的五仁月饼便是这样应运而生了。。。 网上找了方子,试着做了两次。 第一次烤用了低筋粉/薄力粉,烤出来娇娇弱弱形象略有不佳。 第二次用了中筋粉/中力粉,个人感觉还是很圆很有型滴。 蒙着面端出来与大家一同庆贺一下仲秋佳节。。。 《爷爷为我打月饼》 是小时候唱过的儿歌, 麦子从小就没有爷爷,唱歌的时候都是想着奶奶。。。 李清照的《一剪梅》 清新婉约,意境优美, 伴奏工致精巧,可以寄托一下秋思。。。 ~~~ 但愿人长久 千里共婵娟 ~~~ |