周末做的饺子,葱油饼,豆沙饼,豆沙包,酸菜鱼等
文章来源: 吃出健康2018-04-16 12:29:54

人间四月芳菲尽,小城冰花依旧开。

往年的小城四月,也时常飘一两次雪花,那雪花轻轻柔柔的,飘落在脸上,手上,让人感觉很舒服,温柔的雪花好像是跟人们做最后的告别。今年却不同,除了四月里下了几场雪外,周末又经受了严重冰暴的袭击。冰雨,冰雪伴随着强烈的大风,交替的拍打着这座安静的小城,在屋里也听到冰雪在窗户上劈劈啪啪的敲打声。这里好像变成了一座冰城,隔着窗户遥望远处的大路,很少看到来往的车辆,听说有些小车在冰雪路上根本开不了。中文学校的课停了,大多数兴趣班的课停了,就是没有停课的兴趣班,也很少有家长冒着危险送孩子去上课,就连大学的课也都停了。

周末前就看到小城将有冰暴来袭的红色警告,周五晚上,我送女儿去打羽毛球后,就赶到超市购物,为周末,为这一周的伙食做好了准备。尽管做好了冰暴袭击的准备,我还人为的制造了一段在冰雪中惊心动魄的经历。

周六早晨,吃完早饭,隔着门向外看去,外面只是滴滴答答的下着小雨,一点也看不到冰暴来袭的迹象,我就开车去了健身房。两个小时后,当我从健身房出来,外面的景象就让我惊呆了,路上结了一层雪冰,停车场上的所有车都让冰花覆盖,走进我的车一看,车门都被冰密封了,我真有些害怕了,后悔自己不该出去,车门要是打不开就麻烦大了。我先用手拍打一会儿车门,然后按遥控,用手一拉,车门竟然打开了。我先把车打着,再用雪铲刮铲玻璃上那漂亮的鲁冰花(吓得也没有心思拍照),冰铲除完了,车也热好了。上车后,我又想到女儿想吃白菜猪肉馅饺子,然后又开车去了旁边的沃尔玛。匆匆忙忙的在沃尔玛拿了一盒猪肉馅,一颗新鲜的大白菜,顺手抓了两袋牛油果和一颗芹菜。说实话,在沃尔玛就跟后面有人追着一样,争分夺秒,从进去到交完钱出来前后也就有十五分钟的时间。一路小心慢速驾驶,安全到家。我在外的这两个多小时,老公在家坐立不安,为我提心吊胆。我发誓以后不再这么冒险了。

两天困在家里,干了不少活,做了很多吃的。

白菜猪肉馅水饺和白菜鱼肉馅水饺

白菜猪肉馅是中国北方最普通,最常吃的水饺,也是女儿最喜欢的水饺。

豆沙馅饼和豆沙包

豆沙馅是自己做的无糖豆沙馅,450克红小豆加上20克新疆大枣,再加四杯水,在高压锅煮半个小时。

花卷和馒头

葱油饼

这些面食除了饺子外,我用的就是一块面。早晨和的面,中午做就是半发面,晚上做就是发面。葱油饼和豆沙饼是中午做的,面还没有发好。取一块面,在面板上揉,揉好后擀成薄片,在薄片上撒上盐,抹上葡萄籽油,洒满切碎的葱花,折叠起来再擀薄。平底锅抹油,开中小火,锅热放饼,一面金黄再翻个烙另一面。

酸菜鱼

素炒黄豆芽和素炒甜豆

外面虽然风雨冰雪交加,有热呼呼的饭菜吃着,家人觉得很温暖,过得也很快乐开心。

再上几张冰雪图片

这是今天早晨从我家窗户上拍的

早晨门口的小冰柱

朋友们从湖边拍的照片