从附近食品店网购蔬菜水果时买了一把红菜头beet. 一把三个圆圆大大，叶子也新鲜。非常感谢帮我选菜送菜的工作人员。从网上找到一个方子. 就照着方子做了一次。真的好吃。

Balsamic roasted beets 

https://joyfoodsunshine.com/roasted-beets/

做法：红菜头两个去皮切成小块，放两茶勺的橄榄油和1/4茶勺的盐。拌匀。

烤箱设350度，先烤15分钟。拿出来拌一下再烤15分钟。

最后加上两茶勺的意大利葡萄醋。我没有加蜂蜜。因为我这个意大利醋不酸。原方是要加蜂蜜的。我觉得红菜头本身就已经够甜了。

加醋后拌匀再入烤箱350度烤10钟。大功告成。

最后成品不如刚开始多。但是很好吃。

用红菜头叶子，加甜葱头，萝卜干，和火鸡火腿片炒一盘下粥小菜也不错。

谢谢看帖，祝一切安好。