进了腊月就是年啊,上菜--回国拍的各地特色家常菜-给年的餐桌打开思路
文章来源: 亮亮妈妈2016-01-12 07:51:10

今年一直暖冬,可一月十日刚进腊月,气温骤降,大雪光顾。真正的冬天来了。 腊月意味着农历新年近了。趁着寒假有些时间整理了一下2014,2015回国拍的各样菜肴。有普通家常,也有地方风味特色名菜。其中包括不少素菜。多是亲戚朋友请客时问让我点菜的选择。 就按拍照的时间顺序上菜吧。全部手机拍摄。希望这个帖子能给大家节日的餐桌加些点子,先拜个早年了。祝猴年吉祥。

2014 去了北京,天津,昆明,上海,扬州

2015 去了北京,天津,西安,临汾,南京,上海

2014 我的旅游年

2015 我的被旅游年

2014 天津

鱼片汤,炒竹笋丝

皮蛋豆腐,酱牛肉

喜欢鼎泰丰

素菜包子,酒酿汤圆,红豆沙。

鼎泰丰包子1

看人家这包子包的多漂亮。我还要加油:)

天津特色早点:豆腐脑,锅巴菜,糖果子。

天津早点

小炒菜: 芦笋山药,蒜苔豆干肉丝,凉拌莴苣丝,

腰果虾仁,糖水山药,蛋炒蟹肉

北京京味斋:北京酸奶,茶汤,豌豆黄,芸豆卷,驴打滚,都是我爱吃的:)

拔丝山药,炸青萝卜丸子, 京酱肉丝。还要了老北京炸酱面。好有北京特色的餐馆。

在北京吃的南方菜

梅菜蒸肉,荠菜豆腐,竹荪汤,蒜子牛肉

炒笋,

京式早餐;小米粥,素馅包子,葱油饼

云南昆明

气锅肉还是气锅鸡?忘了。农家小餐桌,建新园的过桥米线

上海

朋友家给我接风备的新鲜荔枝和鲜肉月饼。太好吃了。谢谢。

鲜肉月饼

去浦江边上的上海小南国

小黄鱼,四鲜烤麸,蟹粉肉圆,

干锅菌菇,荠菜年糕,腌笃鲜

上海早点

小馄饨,汤包

扬州:

丝瓜毛豆,大煮干丝,

上海虹桥人家

卤豆干,鳝糊丝 (84年去上海时在南京路上的人民饭店?吃的炒鳝糊丝太好吃了故又点),红烧肉。

酱爆鸡丁,凉拌马兰头,青菜小面筋。

茭白炒肉丝。上大学时的最爱。可是在美国就吃不上新鲜的茭白。去上海的几家餐馆也被告知没有。朋友那天早上特意去买烧给我。盛情难忘。

炒茭白

天津:

天津小吃(豆根糖,栗子羹,小麻花),白灼虾,素烧豆腐

炸素丸子,清炒虾仁,酸辣莴笋

清蒸多宝鱼,具有中国特色的改良KFC,披萨饼

2015 北京

炒素,多可爱的小金鱼:)五彩饺子。这颜色比咱包的漂亮多了,大绘菜。

拔丝红薯,这丝拔的太漂亮了。

北京-南京大排档

大煮干丝,干锅鸡,

北京天安门旁边的妨膳。80年代初去北海的妨膳吃了两次,这次觉得还应该是北海的妨膳更佳。

小窝头,

 

蛋花汤最具中国特色。加个天安门夜景

天津:鹏天阁

西芹虾仁,天津特色菜独面筋。这是我吃到最好吃的。 锅贴

天津小馆

凉菜,糯米糖藕,四季豆,青菜。

再吃鼎泰丰。喜欢他家的包子。鲜虾包子,糯米烧卖

和教研室老师们欢聚,

鸟巢?扒海参

后面也是在天津吃的。炸鱼片,木耳山药,奶汤白菜

冬瓜盅,素西胡饺子

天津名吃耳朵眼炸糕。从小的最爱。

 

耳朵眼炸糕

蓝莓山药,椒盐鱼干,素什锦

烤鸭,小炒,三杯鸡。

炸素丸子,橙汁虾仁,紫薯糕,炒菜苗

西安

凉皮,莜面,葫芦鸡

素茄子,临汾:鱼香肉丝 (非常到位),凉菜

 

炸小鱼,西安旅馆中餐部餐桌,够讲究吧,价格也高的吓人。26元一杯菊花茶,比啤酒都贵。

南京,旅馆的自助早餐非常好吃。

红豆酸奶。中式早餐,加西式早餐。

上海西班牙餐厅

西班牙火腿,还是火腿面包,牛肉做的也很到位。

最后一排生煎包结束。过完了眼瘾,还是自己在家做菜包包子吧:)

 

生煎

祝开心快乐。对了周三开Powerball大奖,现在开始做梦,虽然有0.00000000000000000000001的希望。虽然只买了一张。但是不买希望就是0对吧。梦还是要做的。祝大家好运。