我对传统的牛肉馅饼不是很熟悉。我经常用牛肉馅做意式牛肉酱，或chile酱。在我所做的牛肉馅饼里我加了些西式佐料，味道效果孩子和我都很喜欢。

配方如下：

1磅半牛肉馅,,1茶勺paprika, 1大勺cumin, 1茶勺mutmeg(or sage), 1大勺ketchup, 1一2大勺红酒，盐和黑胡椒粉。

2个红葱头，几叶 romaine lettuce（可加可不加）。

一

二

三

四

烙饼时要有耐心。要一直中火，开始盖上盖子，快出锅前两面刷层油打开盖子两边各烙一小会儿。