本打算用老乡送的香椿做炒饭，孩子们不是很喜欢，于是改用芦笋，不想色泽如春风拂面，于是收获了一道带着春天气息的蛋炒饭。

材料和步骤如图所示，非常简单：

泰国香米饭，鸡蛋、芦笋、酸菜、青葱、腰果，橄榄油、盐、白胡椒