居家抗疫美食(229):盐水五香花生
文章来源: 蜜蜜乐乐2021-01-17 18:02:16

秋天的新鲜花生,颗粒饱满,这道菜虽然简单普通,真的是好吃

一大勺 tbsp 15ml,一杯cup 250ml

1.  新鲜花生一包(重1100 克左右),泡水洗净花生。沥干水分

2.  大锅,锅的最底部先放入2.5大勺盐,四颗八角

3.  然后将沥干水分的花生放入

4.  最后加入6大杯水,盖上锅盖

5.  开火,从开火时候计时。煮50分钟。其中前5分钟大火,然后转成中火煮

6. 中间大约煮了一半时间,25分钟左右,上下翻炒一下,基本就是把底部的花生翻上来,上面的花生翻下去

7.  50分钟时间到了,关火,然后焖十分钟

8.   捞出花生,沥干水分,即可