2019年我家的中式面点和点心,有相当一部分都是为我家两个小泳娃准备的。满满的碳水化合物,转化成孩子们赛场上的能量,也是学做美食最质朴的初衷吧。陪伴孩子们长大的,是美味的记忆!
这是2019厨房总结帖第二篇。第一篇在这里:https://blog.wenxuecity.com/myblog/68335/201912/32593.html
序幕:致敬经典
1. 荷花酥
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2. 雪棉豆沙
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3. 鸟语花香菠萝饭
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4. 家庭自制油条
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第一篇:舌尖上的节日
春节
5. 猪年春节小猪馒头(和老公合作)
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6. 新春年年有余卡花馍馍(和老公合作)
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7. 韭菜猪肉饺子(和老公合作)
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8. 新春甜品:双味烤年糕,带去小女儿小学给孩子们介绍中国春节
参考了亮亮妈妈的经典:https://blog.wenxuecity.com/myblog/7072/201107/3942.html
![](/upload/album/2b/81/e8/fbd384aa3503VHAkKfPF.jpg)
9. 新春甜品:抹茶渐变烤年糕
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10. 自制年糕
参考了这个方子:http://www.xiachufang.com/recipe/100344907/
![](/upload/album/2b/81/e8/fbd384aa2557FzmmkWjt.jpg)
11. 红糖煎年糕:用(10)里的自制年糕做的
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12. 鲜虾菠萝炒年糕:用(10)里的自制年糕做的
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13. 新春贺岁糖果:蔓越莓牛轧糖,带去小女儿小学给孩子们介绍中国春节
参考我博客文章:https://blog.wenxuecity.com/myblog/68335/201604/813115.html
把花生换成适量蔓越莓即可
![](/upload/album/2b/81/e8/fbd384aa35630PDbLqoy.jpg)
元宵节
14. 猪猪汤圆红豆沙,五彩汤圆黑芝麻馅,爱心汤圆蓝莓果酱馅。所有颜色都是天然色素,蓝色是蝶豆花,黄色是南瓜,红色是红曲粉,浅绿色是绿茶,猪猪眼睛是巧克力糯米团。黑芝麻流心用的自制猪油
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猪年元宵小猪汤圆
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清明节
15. 清明节吃青团:艾草青团,麦叶青团
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艾草粉青团,玫瑰豆沙蛋黄馅
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麦叶粉腌笃鲜青团(网红)
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端午节
端午粽子(和我父亲合作)
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我爸爸的生日在端午前一天,端午粽子也和我爸爸一起合作完成
![](/upload/album/2b/81/e8/fbd384aa4079p7F6cBi8.jpg)
16. 鲜肉粽
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17. 豆沙蜜枣粽
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中秋节
蜜乐来厨房2019中秋月饼合集
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蜜乐来中秋月饼礼盒(准备了共十盒,送给朋友们)
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18. 广式莲蓉蛋黄(蜜乐来图标,圆形);
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19. 广式枣泥(蜜乐来图标,方形)
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20. 广式豆沙蛋黄
![](/upload/album/e9/55/fc/a5938c415019mvNwxS9l.jpg)
21. 爆浆奶黄冰皮月饼
![](/upload/album/e9/55/fc/a5938c415122XfTqA340.jpg)
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22. 爆浆榴莲月饼
![](/upload/album/e9/55/fc/a5938c41518206Ndth3z.jpg)
23. 鲜肉月饼
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24. 金丝肉松饼
![](/upload/album/e9/55/fc/a5938c415753JjkqiaGa.jpg)
重阳节
25. 九月九,重阳糕
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腊八节
26. 腊八粥
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第二篇:面面俱到之泳娃面食
27. 山东枣馍馍(和老公合作)
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28. 西红柿手擀面
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29. 萝卜丝虾皮饼
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30. 枫糖浆石榴醋拌面
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31. 鲜肉包
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32. 花卷
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33. 西北拉条子(拌面)
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34. 拉条子油泼面(辣的我们吃,不辣的泳娃们吃)
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35. 口袋饼
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36. 发面花生火烧
参考了视频: http://m.youtube.com/watch?v=BILim3sGcjo
![](/upload/album/e9/55/fc/a5938c4166259OFEB1XS.jpg)
37. 家常馒头(和老公合作)
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38. 香菇肉丁包
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39. 韭菜肉包
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40. 野韭菜盒子
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41. 金丝卷
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42. 鲜肉生煎包
做法参考我博客文章:https://blog.wenxuecity.com/myblog/68335/201601/502212.html
![](/upload/album/e9/55/fc/a5938c4170086Tdrg0i8.jpg)
![](/upload/album/e9/55/fc/a5938c417020UgRxAoQ5.jpg)
43. 发面葱油饼
![](/upload/album/e9/55/fc/a5938c417233WX3OrjSx.jpg)
44. 双味刀切馒头:南瓜,紫薯
![](/upload/album/e9/55/fc/a5938c4173040hOsvKkn.jpg)
45. 糖三角
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46. 烫面韭菜饼
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47. 韭菜虾皮粉丝包
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48. 肉火烧
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49. 发面红糖火烧
我的基础发面方子:3 CUP 面粉,2TSP 酵母, 1TBSP 糖, 1CUP 温水
具体发面操作参考我的博客文章:
1. 一发结束后,像包包子一样,,面团包入红糖(黑糖)馅料,收口朝下整形成小饼
2. 火烧做好二发时间十五分钟即可
3. 平底锅放油,中小火慢慢烙,每隔两三分钟翻面,两面金黄饼膨胀即可出锅享用
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50. 葱油饼
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51. 榨菜肉丝面
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52. 葱油面
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53. 冰花煎饺
![](/upload/album/5e/ca/c5/f641a20489163kJvBF6y.jpg)
54. 黄金发面大饼
![](/upload/album/5e/ca/c5/f641a20489799yzg7Nnp.jpg)
55. 武汉汽水粑粑
![](/upload/album/5e/ca/c5/f641a2049063zfxz70dJ.jpg)
56. 烤箱版烤红薯
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第三篇:热饮冷饮总相宜?
57. 红枣桂圆茶(热饮)
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58. 草莓汽酒(冷饮)
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59. 桂花糊汤米酒(热饮),自制米酒
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60. 红枣豆浆(热饮)
![](/upload/album/e9/55/fc/a5938c418197B91XnIRh.jpg)
61. 花香冰玉凉粉,红糖冰粉
![](/upload/album/5e/ca/c5/f641a2040429HU3j9rXa.jpg)
62. 鲜炸玉米汁(热饮)
![](/upload/album/e9/55/fc/a5938c418341GsNhkJeS.jpg)
63. 黑糖珍珠奶茶,黑糖珍珠鲜奶(冷饮)
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64. 冰糖血糯粥
![](/upload/album/5e/ca/c5/f641a2048449fyMmcN4B.jpg)
65. 姜撞奶
参考了萨姐的视频:https://www.youtube.com/watch?v=cjU2aIRbrwA
![](/upload/album/5e/ca/c5/f641a2048541jscSpyFn.jpg)
第四篇:糯糯的乡愁
66. 糯米南瓜包
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67. 糖不甩
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68. 雪花红薯饼
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69. 红糖糍粑(自制糍粑)
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70. 南瓜糯米饼
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71. 南瓜软炸糕,结合南瓜发面酵头和糯米粉
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72. 南瓜糯米芝麻球
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73. 糯米蛋
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74. 蜜汁桂花八宝饭
![](/upload/album/5e/ca/c5/f641a20498099YECSmMi.jpg)
今天是2019年的最后一天,记录2019,期待2020!
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