元宵思亲的晚餐2016 (附黑糯米圆宵)

二月这个多节日的月份,除夕,大年,这转眼就是元宵节了.上周一周都在外出差,元宵的当天才回来.这不,晚上的这餐,又是匆忙中做的.

元宵节是特别地思亲的日子.摆上这桌饭,无非是唠叨一些个家里的琐碎.打打越洋电话罢了.

前文写过我家从来没有真真正正地团圆过.以前不是父母两地,就是姊妹兄弟天各一方的.到了现在,老爸不在,老妈年迈无法走动了.孩子们又世界/全国各地的,各有各的事情.

不过我们几个都是约好了的.就是”轮流”会家,陪老妈.带上好吃的,好玩的啥.所以本人虽然不搞代购,但成年人的奶粉,鱼油,绵羊油,对了,还有花旗参,韩国红参就没有断过.现在连表哥表嫂,姨妈和舅母也不落下.

这样”轮流”回去的好处,在于对她老人家来说,每次我们有回去,她就算过了一个”年”似的.那要是我们在外面的4个,分批回去.每人每年3次,那她老人家,也就是”天天过年”啦.我从澳大利亚连公带私的回去3次不在话下,其他几个这些年也算能做的到,想来也是老妈的福气吧.

去年的11月回去了10天,时间仓促.这次订好了4月份,回去2个整月,也算补偿了.

好啦,这里:

不象前几天情人节晚餐,今晚的饭是完全中式的.

凉拌包菜芯葱白

韭菜笋尖(自家花园出品)

辣味鸡珍炒双花

糯米圆子烩彩椒圈

桂花糖红枣(黑糯米)元宵(枣元:早日团圆)

酒：当然少不了啦.

注: 黑糯米粉在亚洲商店里偶尔有卖的.

这款红枣元宵,早年在福建沿海地区较常见.原因是49年以后的时期,当地很多的家庭,多有家人分隔海峡两岸,饱受分离之苦.所以这早圆,早圆,就变成了当地人家表达自己,盼望团圆的方式了.

祝大家节日快乐.