材料: 1。螺肉一磅切片。 2。黄瓜一根,胡萝卜半根,海带结三到四个。 3。黄瓜切成长条薄片,过沸水泡软。 4。海带结用鲜醬油,糖,盐少许卤一下。 5。胡萝卜切丁,过沸水备用。 6。蒜蓉,薑未,葱。 佐料: 7。胡椒粉,盐,糖,鲜醬油,蜡,米酒,香油。将料调匀。 做法: 1。将螺片过沸水备用。 2。起油锅。爆葱,蒜,薑。 3。倒入螺片急速翻炒。 4。再倒入佐料一起翻炒几下。出锅装盘。 5。将黄瓜沿边点缀一下。 6。最后放上海带结和胡萝卜丁。