八宝饭
文章来源: 月下樵夫2015-03-06 13:06:25
1. 佐料: 糯米半斤,蜜枣若干, 豆沙,葡萄干, 核桃仁,红绿甜干丝, 蔓越莓(cranberry) 干。
2. 糯米煮饭凉干。
3. 准备一张保鲜塑料纸铺平。
4. 先放蔓越莓干,葡萄干,核桃仁,红绿甜干丝,  蜜枣。
5. 上铺一层糯米饭。放豆沙。
6. 再铺一层糯米饭。
7. 备一只深碗。
8. 沿保鲜纸四周收起,将带有八宝饭料的糯米团轻轻放入碗中。抽出保鲜纸。
9. 备一大锅,加水。放入八宝饭碗,蒸十二分钟。
10. 备一盘子。将蒸好的八宝饭倒置于盘上,取下碗便成。