想起来之前忘了嘚瑟我煮的小煮蛋了，补上。

据说鸡蛋煮老除了会影响口感，煮太久还会造成营养丢失，并影响消化。

我喜欢把鸡蛋提前放在室温下，通常提前一天拿出冰箱。煮鸡蛋的时候喜欢用小奶锅，一旦水开就关火，不要揭锅盖，让鸡蛋留在水里的时间需要几次实验后找到最佳时间。而且最佳时间也要随气候/气温，鸡蛋的大小而变化。

花生粉是在Costco 买的，加了一点也是在Costco 买的cinnamon 除了增加一点味道，据说cinnamon 也有保健作用，但适量。

两种味道的元宵馅，第二种加了一点花椒油，吃起来有点怪味花生的味道，特别喜欢这种。做好的元宵馅冻起来，用起来方便。元宵还是要自己做的好吃，而且一旦有了馅，做起来也很简单方便。

元宵面是烤熟的红薯捣成泥，有时候也用butternut squash，先加了一点玉米粉，主要是糯米粉，还有一点点黏米粉，帮助成型。

花生粉有点油腻，腻人，可以尝试用黑芝麻粉。当然，还需要加糖，量随口味定。像这样花生做的元宵因为有点腻人，我每次只能吃4个。

小元宵是没有馅的

早上准备午餐时做多了，扔到粥里。

喜欢吃素粥的本色味道，但有时候会重口味，最喜欢的重口味是豆腐乳，尤其是老干妈的豆腐乳，有时候也会尝试其他品牌。

蝴蝶兰花是可以吃的，当然最好只吃吃水养的蝴蝶兰。

这是野菊花，去年从后院的草坪，移了几株到花园的边角地带当家花养，很漂亮。

做粥的用料换着来。喜欢糯糯的口感，所以通常会用一半的糯米加一半的杂粮。三种糯米都喜欢：普通糯米，小黄糯米，血糯米。各种杂粮换着来，每次用两种，然后随意一点花生，核桃，南瓜子，葵瓜子，红枣，红或者黑枸杞子。粥一定会有姜丝，每天一般一个鸡蛋，有时候吃两个。

偶尔油煎红薯饼，南瓜饼。

现在牛奶都是晚上8点左右喝，其他两餐有时候喝这种或者吃酸奶，对了，Costco最近推出的低糖greek酸奶很不错。也喜欢味道淡的奶酪，尤其是smoked奶酪。