田园时光：人见人爱--避风塘虾
文章来源: 田园时光美食 于 2014-09-22 05:50:51

       第一次听到避风塘炒蟹，让我联想到风沙弥漫，还大赞这名字起得形象贴切。后来才知是因香港的一处地名而起。不过那些都不重要，因为避风塘的美味已经深入人心了。虽说流传的过程中几经翻版，加入了各地人们的喜爱的口味，但毫不影响避风塘菜人见人爱，花见花开的美名。有时在家做这道菜，一时凑不齐食材，就仅用最常见葱姜蒜辣椒即可，依然受捧，当然，如果有兴致备齐香茅、豆豉等就可以号称正宗啦！今天推荐这款简单版的给大家，希望大家吃到后一周都开心。