大林洞中国街买的北方酸菜

酸菜冲洗后挤干水分，五花肉切片，粉条烫软，木耳，姜片，八角，辣椒。

爆香姜片，放进五花肉煎出油脂。

注入清水，加八角/辣椒/料酒烧开，放进酸菜煮5分钟，加入粉条/木耳/生抽/盐/糖焖煮10分钟。

味道融合了