材料 ： 五花肉薄片（用少许料酒，盐，胡椒粉，太白粉腌制30分钟），甜椒，洋葱，蒜，辣椒，沙嗲酱。

做法 ： 一饭碗油烧热，放进肉片泡七分熟，捞起沥干； 两大匙油烧热，放进姜，蒜，甜椒，洋葱爆香，加入肉片，两大匙沙嗲酱以旺火快速拌炒均匀即可。


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