土豆培根披萨
文章来源:
一点即通
于
2018-04-19 19:24:56
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“
特别好吃的披萨。我们家都比较喜欢吃薄底的,香。
”
食材明细
主料
饼皮:高筋面粉
90克
低筋面粉
30克
酵母
1克
盐
少许
橄榄油
1茶匙
温水
130毫升
辅料
馅料:土豆
1个
培根
4片
奶酪
120克
小葱
4根
黑椒碎
适量
其他
口味
烤
工艺
数小时
耗时
普通
难度
土豆培根披萨的做法步骤
1
高低筋面粉和盐、酵母混合
2
加入适量温水搅拌成絮
3
揉成光滑面团后加橄榄油再揉均匀
4
放置发酵至至少两倍大,待用
5
准备好配料
6
培根切小片放平底锅煎至出油呈金黄
7
土豆去皮刨薄片,用水冲洗一下
8
小葱切末加点橄榄油拌匀
9
发酵好的面团揉去空气,摊开在烤盘上撒上一层奶酪
10
摆上一层土豆片,铺上培根片,磨点黑椒碎
11
洒上葱末,再加一层奶酪
12
烤箱预热上下火230度,把披萨放入下层烤10分钟就可以了
13
非常好吃哦
小窍门
1. 我们家一般做薄底的,如果喜欢厚底的需要多用面粉。
2. 喜欢加番茄酱的可先加酱再放土豆和培根
3. 烤箱温度有差异,请按自家烤箱设定。