八月里的桂花芬香怡人,飘漾在四周,让人感受到秋天的气息,而这个时候里的南瓜成熟了...... 秋燥的午后,来一份桂花南瓜糕,其清香的味道、滑爽的口感,让人顿感身心舒畅...... 主料 | | 南瓜400g | 15g | 动物性淡奶油60g | 10g | 辅料 | | 适量 | | 桂花南瓜糕的做法步骤3. 蒸好的南瓜放入搅拌机内,开小档搅拌4、5分钟。 4. 趁热时,将吉利丁片挤干水分放入搅拌好的南瓜糊里,搅拌均匀。 5. 趁南瓜糊冷却时间里,将淡奶油里加奶粉打发至浓稠状。 6. 等南瓜糊接近常温时,加入打发好的一半淡奶油,用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀。 8. 倒入事先准备好的容器里,震两下放入冰箱3个小时左右。 |