疫情期间，一家都宅在屋，讲饮讲食是一家不可缺少的事。小孩不用上课，因为不能见女朋友，二仔每个周末都从马里兰赶回家，LP每天为煮三餐搞到头都大了，唠叨不少，很久没揸镬铲的我久不久也帮下厨。上星期六准备炊肠粉，LP很早就将猪肉碎解冻，不知为什么晕了头，她还将虾解冻，泡香菇，这都是做云吞的料。她这个人比较死板，一时不知怎么处理，我就说炊肠粉又没什么特定的配方，等我来吧。于是我还加了韭菜和火腿，乱来一通，结果也是美味。

一般是一磅半粘米粉加一磅菱粉，这样不粘盘

韭菜加到米糊中

配料

蒸出来的效果，我们开两个炉，两个人合作，用四盘炊，两个盆在蒸，一个盘在绻，一个盘在上浆

当然还有瓶啤酒