儿子在另一个城市工作，休假回来几天，除了和我们开心地聊天，帮助我们做些事情，还聚会了不少好朋友。最让我惊讶的是还做了一个柠檬戚风蛋糕，真是给我这个当妈的一大惊喜。虽然知道小伙子已经会做不少中西餐美食，但是真的没想到，这个我认为技术含量比较高的戚风蛋糕，人家已经做的信心十足，很成功，满屋飘香。

这戚风蛋糕我自己还没有完全学会呢，以前做过大概5,6次吧，每次都感觉蛋糕的高度不理想，而且考完后经常回缩。这次见儿子要做，立马申请帮忙，可儿子却说不用帮，他自己都可以的。那咱就在厨房看着，问着，学着呗。嘿嘿，看一遍儿子实际操作学了不少东东，儿子有问必答，还耐心地解释，示范。看着就觉得这蛋糕一定是成功的，果不其然，高高蓬松的蛋糕出炉时好漂亮，倒放一个小时后，脱出仍然一样，没有回缩，没有塌陷，偶是服了。

激动过后要来了儿子的方子，见下面的link。准备有机会咱也学着做做。

https://www.tasteofhome.com/recipes/lemon-chiffon-cake

一个戚风蛋糕似乎很平常，但是看着儿子从学做饭，到有进步，到提高，到成熟，对于做母亲的来说，真是极大的欣慰和快乐！