2013 年春天，咱把一个发芽的土豆剁吧几下就埋在菜地里面，房子在六月租出去，没有人浇水，照看菜园子，八月末，人家按合同搬出去，我也会家收拾，做花园，刷漆，等下一家搬进，没有时间买吃的，下班回来，把草给割了，之后只好去菜园子收寻一番，挖出春天的那颗土豆，哈哈，一堆土豆蛋，没有一个比原先的大，最小的有大拇指的手指盖那么大，于是，就把从菜地收的成果做了一顿有机的晚餐，你喜欢吗？
 

用料：1，4个自产黏玉米
 

           2， 一磅多小土豆蛋，1/3 青南瓜，一只尖辣椒，2个LEEK叶，一点油豆角，豇豆，油，椒蒜盐。
 

做法：小锅煮玉米开锅15分钟之后关火，凉了取出玉米。
 

           炒锅放油，把尖椒，葱南瓜切下，把所有的食材下锅，椒蒜盐，炒两下，加一杯半水，盖上盖子煮汁干起锅，上盘。