[图] 清炒芦笋+酱油豆腐+野蒜炒鸡蛋
文章来源: 卖紫色布的2011-04-12 16:30:14

你说昨天,有一个什么人在网上怎么联系到我,要和我谈谈在另外一家保险公司里有2个职位,说的行话,咱不懂,什么BA PM。都是啥呀,还特积极要我给她打电话,你说我这一天上班有忙又累地,老板就在旁边,我给你打那门子电话谈找工作哪? 没空。俺工作10年了,单位给我办的H-1和绿卡,都是头一份,感恩还感不过来哪。我看我的经理一天过的算啥日子,昏头涨脑的,看见他,深知在美国当小官真累,行了吧。回家做饭,整菜园子多好,留下时间来服侍上帝。如果每天累的回家连做饭都没有力气做了,那活的啥劲儿呀。

 

今天回家,赶快把剩下的芦笋给做了吧,孩子爱吃酱油豆腐,来一个,外加一个野葱炒鸡蛋,晚饭就行了,打电话,让老公下班之后先闷大米饭,剩下的我来做。

 

 

1,  清炒芦笋: 将芦笋洗干净,切成三段,把底部硬的地方切下,两掰蒜切片,炒锅上灶开火,加油,热后加入芦笋,翻炒几下加入少量盐,再几下,加入蒜片,关火盖盖,一分钟起锅,芦笋上盘。

 

 

2,  酱油豆腐: 三块大豆腐每块切四小块,小不沾锅上灶开火,加油,入豆腐,盖盖,等字字响了,加一大少酱油继续盖盖焖,两分钟后,加野蒜沫,关火,盖盖焖 30秒,开盖,倒方一盘,扣过来,豆腐的底部朝上,卖相出来。

 

3,  野蒜炒鸡蛋: 3个鸡蛋在碗里,加少量盐用筷子打散,小不沾锅上灶开火,加油,油热后加入蛋液盖盖子,有响声之后开盖,有筷子来回翻炒,熟后入盘,小不沾锅上灶开火,加油,入切好的野蒜,翻炒两下关火,加入鸡蛋继续翻炒,之后上盘。

 

 

酱油豆腐,女儿最爱。