讲个比较老的懒人大锅饭的故事。。。

这故事太老了，是中国刚改革开放的时候。

那时候新疆乌鲁木齐有一家最著名的宾馆，当然是国家的。

大家知道，新疆有一种风味食品，新疆羊肉炒饭，这家宾馆当然也少不了。

那时候社会主义大锅饭，是名副其实的，每天厨房十足油多肉多的好料炒一大锅，宾馆上上下下，每人抄一大碗再说。。。

剩下的，跟昨天卖剩的搅和搅和卖给客人。。

当然一旦改革开放了有竞争了就没戏了，客人不是傻瓜啊。

所以，对员工的保护，不能建立在业务垄断或者是对更好服务的竞争的压制的基础上。顾客不满意也没办法的情况下，那样早晚是要完蛋的。