还有一周就是圣诞节啦!小饕给大家分享几种不常见的圣诞饼干。不论是自己吃,带去party,还是包装好送给朋友,都是非常好的选择。 1. 杏酱榛子三角饼干(Apricot-Hazelnut Triangels) 这款饼干,外形新颖,口味层次丰富,有杏子酱的甜蜜,带着榛子的坚果香气,黑巧克力的微苦,中和了甜。大家还可以用喜欢的果酱与坚果搭配出最完美的口味。 2. 开心果绿茶可可酥(Pistachio Buttons) 这款小饼干,外形精致,色彩自然,绿色心混合着绿茶的幽香与开心果的坚果香,外层可可的苦甜,配合香脆口感的开心果碎,一层一层展开的滋味,令人难忘。 3. 红丝绒奶酪拇指饼 (Red Velvet Cream Cheese Thumbprints) 红丝绒可可粉带来的特殊口味,与奶油奶酪绝配。滚了糖粉后饼干的开裂,带来个性的外形与质感。这款雍容炫酷的红色小饼干,是圣诞节的最佳选择。 没有滚糖粉的红丝绒拇指饼干 4. 核桃巧克力酥 (Walnut Kisses Meltaway) 这款原创饼干,综合了朴实无华的山核桃酥与充满童趣的Kisses饼干的配方,外皮香酥,入口即化,带着黄油与山核桃,开心果的坚果浓香,咬到里面,是巧克力的甜蜜,趁热吃是半流质的巧克力熔岩,美味又有趣,是孩子们的最爱。 5. 红莓橘子星星 (Cranberry Orange Shortbread Stars) 这款饼干甜蜜酥软。带着红莓的酸甜,橘皮沁人的清香,黄油与山核桃的香气,口感的丰富层次,带着节日梦幻的形状,孩子们拿着边玩边吃,节日气氛浓浓。 6. 圣诞小茶食(Shortbread Bites) 这是一款圣诞传统的简单小饼干,非常朴素的配方,搭配红绿的彩糖装饰,有一种复古的风情。最有趣的是,小饕发现,小时候喜欢的“小茶食”饼干,和这款西式的传统小饼干,有异曲同工之妙。于是山寨了儿时的美食,在新世界里,怀念旧时光。 装进节日礼盒,和朋友分享甜蜜。 具体配方及做法会另贴介绍。祝大家圣诞快乐!
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