皖南山区八月中秋的板栗最香。以板栗、白糖、豆腐、鲜肉、腊肉同烧，味道鲜咸香甜。

板栗酥、豆腐嫩、腊肉芳香。是秋季应景的一道美味家常菜。

煲汤还要数粤式靓汤。白萝卜、海带、排骨同煲，有宽胸解郁、清热养阴、消食化积的功效。排骨汤汤白味鲜，富含钙质，对改善中老年人体质都有较好的作用。

原材料

味道清甜，营养丰富。