跟甜酒甜学的腊肠糯米饭,真的太好吃啦!
材料: 糯米:两杯 广式腊肠:5根(切碎) 泡发香菇:5个 水:1+2/3杯 豌豆:1/3杯 葱末:少许
做法: 把糯米温水泡两三个小时,沥干水. 中火,不粘锅放一点油,放腊肠,炒到腊肠出油.再放入糯米,翻炒均匀,加入三分之一杯的水,翻炒,炒到水被糯米吸收了,再加入三分之一杯的水...就这样,慢慢加水,慢慢翻炒,到加入最后三分之一杯水时,加入香菇和豌豆,翻匀后,盖上锅盖,小火焖,焖到糯米熟,水份干了,放入香葱。
干烧腐竹 这个菜原本是和毛毛妈学的,只是我把它更加简化了。 材料: 腐竹一包,用水泡软。酱油膏一大勺。 做法:小炒锅放入腐竹,酱油膏,中火焖煮十分钟就好了。
谢谢毛毛妈!
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