茄子切滚刀块，撒两汤匙油，一点盐，五香粉，黑胡椒粉和孜然粉拌匀。烤箱设在450F，预热十五分钟，放入茄子烤十五分钟，然后翻动一下再靠烤十五分钟。这个做法比过油要少用很多油，吃起来还不错。

有酒。 

干烧秋葵，真香！