来看看上海人喜欢吃的东西(多图原创)
文章来源: 菲儿天地2016-10-12 04:40:03

看看我进的包,衣服,吃的饭

 

昨天看博友人间盒子写了个关于上海人的帖,大家反应蛮热烈,其实我就是个两面派,别人说上海不好,我就说我不是上海人呀,要是人家说上海好,我就不出声了,呵呵。不过说实话,什么地方的人都有它的多重性,有好也一定有不好的地方,没什么关系。只有一件事,我是帮上海人的,就是被大家笑话的买淘烧,和怕老婆的上海男人。我觉得他们其实不是怕老婆,是尊敬老婆,家里有事一起干不好吗?我最看不起有些所谓的北方大男子主义,下班回家二郎腿一翘,你就伺候吧。上海的男人在外面有本事闯天下,回到家照样可以买淘烧和老婆一起干家务。当然了,他们现在也许大多数也不需要干,有钟点工什么的。

今天我来换个话题,就谈谈上海人爱吃的东西吧。

这是这次回去在王家沙点心店时照的,要去南京西路逛,每次经过,都会进去吃一点东西,正好是端午节的时候,卖很多粽子。

 

 

 

想买别的也只好一起排队

这松糕让我想起了前天的重阳节,本来想和去年一样做个帖的,但正好和梅艳芳的生日重了,也有点懒,就算了。

多漂亮的豆沙松糕,其实自己也可以做的,原来在上海经常吃,小时候太公会让保姆买回家下午当点心吃,除了王家沙,乔家栅的也很好吃啊,还有各种条头糕,双酿团什么的。

苔条麻花,咸米米的,也好吃啊

豆沙麻球,原来都是白芝麻的,这个是新版的

这个是糖糕,还是老虎脚爪?味道其实和donuts有一点点象,就是再稍微筋道一点。

博友荔枝说“那是糖糕,小时候放学后常买来当点心吃,V 字型的,当中凹进去的地方糖特别多,先吃这个部位,哈哈。”

这个是在城隍庙,很多小吃啊,不过这里的臭豆腐真不如在古镇吃的好吃,小吃在城隍庙一定要在老店

 

 

 

宁波汤团喜欢超小的那种,有的里面还有点桂花酒酿在飘着

 

大白兔代表的是一个时代,那个物质缺乏的年月奶是贵重的,那么奶味足的糖更是非常热门,记得那时候外地的朋友都要我帮忙买这个牌子的糖,还有城隍庙的五香豆,连我出国后,时不时也会去买这个糖,其实这个奶糖有点硬,也稍微有点粘,很多别的奶糖都改进了,花生牛轧就有软性的,但是有什么关系?要的就是这个记忆中的老味道。

苏式月饼,是上海的老牌子,小时候就经常吃,那时候广式月饼不多,也不那么流行的,里面是百果的,豆沙的,椒盐的,一般是在点心店卖。现在的花样当然更多了,上海表嫂说今年一些老店都卖当场烤的,功德林素月饼还有小龙虾,榨菜肉丝,叉烧,青豆的等等,感觉食品也是有潮流的,每年回去总是有新的流行的糖果,点心,当然一些经典的品种也还是在的。

还有我也喜欢博友水沫喜欢的绿豆糕,比北京干乎乎的绿豆糕好吃多了,里面是豆沙的。

 

还有好多别的点心没照上,上海的点心可是比波城冬日和我喜欢的大饼油条脆麻化,茨饭糕和甜,咸豆浆,还有博友匆匆客写的包脚布(鸡蛋饼,我原来都不知道这个名字呢),还有觉晓阿娘面多得多了,生煎。锅贴,小馄饨,小笼包子还有你还想起什么也来说说啊。:)

还有熟菜:鸭头,鸭掌,鸭翅膀,鸭脖子,熏鱼,腐乳肉,什景烤麸,糟货什么的下酒菜啊。

上海人爱吃的东西太多了,说不尽,写不完的。

大家有什么想吃的告诉我,我加进去呀。:)

博友上海人生说喜欢吃云片糕,有缘有你喜欢话梅糖。

 

我自己来做风尾鱼,先糖,酱油腌一下,放了点胡椒粉,酒,然后空气锅炸,说实话不比罐头的风尾鱼难吃

 

 

还有上海人喜欢吃目鱼烤肉,水笋烤肉,这个是目鱼啊,觉得你也可以拿鱿鱼干做,和红烧肉一起炖,上色,太好吃了!

还有,有人可能会觉得我有时侯转贴不太符合我的“原作原创,原汁原味的。。。”的logo,其实你仔细看一下,我一般转帖都是有自己写的文或是加上自己做的菜的,而这个帖则是完全的原创。:)

什景烤麸

 

 

博友硅谷2590 说:  这简直是上海美食总汇啊!我再加个油墩子,有些老太在上面加两只河虾,味道老灵额。还有杜六房的酱汁肉,不是腐乳肉哦。
 

   博友Joy4life说:还有上海年糕团(里面放黑洋酥糖和油条,或者放榨菜和油条), 上海酥糖, 上海鸡仔饼,上海刨冰(有赤豆,菠萝,酸梅等), 上海光明牌冰砖(雪糕)。这次回上海,有幸让我重温一下,满足一下肚里的馋虫!
 
 

 

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