老式无水鸡蛋糕
文章来源:
恬芬妮
于
2020-04-15 12:37:55
老式鸡蛋糕,无水、无牛奶,全蛋打发,隔水蒸熟。 今天,烘烤比蒸方便。 口感稠密、细腻、清甜,充满鸡蛋香…
来源:
老式鸡蛋糕
,材料和做法均做过调整。
材料:
125克 低筋面粉
¼茶匙 盐
5只 鸡蛋
30克 植物油
100克 白糖
10克 蜂蜜
准备工作:
把低筋面粉和盐过筛5遍。
打发鸡蛋、油、白糖、和蜂蜜至硬性起泡。
加入低筋面粉,打发均匀。
做法:
烤箱开360°F。
把面糊填入杯子蛋糕模,大约8分满。
入烤炉烘烤20至25分钟。 如果插入蛋糕的牙签没有沾上面糊,就行了。
出炉。