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我家老老小小都爱吃烤鸭, 即使不爱吃肉的姐俩: 饼一卷, 尤其姐姐, 可一口气消灭6,7个。每次回国, 都会去一家离家不远的叫"北京外滩烤鸭店"的馆子吃烤鸭。虽店名有点儿蹊跷 -- 北京跟外滩不知咋结成亲家了, 但烤鸭是真好吃。饭厅一侧就是一大玻璃窗, 透过窗就可看见师傅在里面做烤鸭的全过程。上次回去, 团购又发现一烤鸭+涮羊肉的自助餐店, 每人才48元。LD和老大2周内就去光顾了2,3次, 回米国后还时不时聊起, 那个恋恋不忘......
买的烤鸭和饼。鸭肉片下, 鸭架做豆腐酸菜鸭架汤, 再弄几个爽口小菜, 就是心满意足的一餐~~
小菜: 芥兰杆拌香干, 萝卜拌海蛰, 木须肉(也可用饼卷着吃 -- 木须饼), 和咸脆萝卜干。
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