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这个自制汉堡低脂美味,是想换换口味时的好选择喔!
材料:
肉饼: 1.5 cups lean ground turkey 2 tbsps 燕麦 (rolled oat) 1/2 只中型洋葱 1-2 tbsp 红绿辣椒/甜椒 1/2 tsp 番茄酱 1/2 tsp bbq sauce 2 瓣蒜 盐和胡椒粉少许
其它: 汉堡芝麻面包 低脂蛋黄酱(Mayonnaise) 低脂swiss cheese (25% or 50% reduced fat) 洋葱圈/番茄片/生菜 腌辣椒/黄瓜(optional)
首先把洋葱,蒜米,辣椒切碎。 然后加入燕麦和火鸡碎肉,番茄酱和BBQ酱,盐和胡椒粉一起搅拌均匀。
然后弄湿手,把1/3的火鸡肉糜放到手上,握成球状,然后压扁。
平底锅里下几滴油,把火鸡肉饼放到平底锅里煎。同时把芝麻面包涂上薄薄的butter,在另外一口平底锅里烙一下,也可以用烤炉烤。
等肉饼成型后,翻面,稍微用铲子轻轻的压压。
在面包上放上一篇swiss cheese,放到烤箱里稍微烤一下,(这个时候烤箱里正在烤薯条)cheese 融化就可以了。
然后番茄切片,洋葱切片,如果用生菜就清理干净,整理成汉堡大小的形状。喜欢用腌黄瓜或者辣椒的也可以这个时候准备。
把煎好的肉饼放到融化的cheese上面。
加上番茄和洋葱。加上烤好的薯条,开吃罗。。
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