昨晚的木耳腐竹炖鸡..
	文章来源: 盈_盈 于 2007-08-28 06:27:36

又是一顿家里有什么就做什么的晚饭.. 一个人吃饭有时真的很难.. 木耳浸发后用热水烫一烫, 鸡肉解冻后洗干净, 砍块.. 锅里热油, 加上蒜蓉炒一下, 加入鸡肉.. 加入两汤匙的绍兴花雕酒, 然后加入半杯水, 和木耳一起下锅里炖15分钟..然后加入蚝油, 酱油. 浸上两片的腐竹..撕开.. 加入腐竹再炖20分钟..加入盐,胡椒粉和一点麻油调味.. 可以吃了.. 另外做了一个番茄炒蛋, 明天午饭吃的..做到一半才发现家里没有盐了.. 赶快把女佣送去买盐.. 哎..