鱼香茄子和香煎鱼..
文章来源:
盈_盈
于
2007-02-04 12:07:21
茄子和煎鱼..
剩下的半只鱼, 煎香后加上酱油和黑醋, 再加上爆香的姜丝和葱花.
茄子一只, 切好..
捞上一点生油, 放到烤炉里200度烤15分钟..
炒鸡肉碎, 冷油下锅..然后加入蒜蓉, 姜蓉,差不多熟的时候加入一点的料酒.
然后加入辣椒面, 胡椒粉少许,醋一点,豆瓣酱, 糖调味.
加入葱花后打芡..
淋到烤好的茄子上就可以了..
开动罗!