管仲说过：民以食为天，那个意思很清楚了，我们这群善良的人民，最重要的事情就是吃了！子也曰过：你丫要是不好好吃饭就不是一个好东西！可见，吃饭之重要。

这一段，我一直致力于打造精美的食品以对抗美国总统选举给我们带来的骚扰和困惑。但是，有一些不法分子居然怀疑我牛哥调教美食的真功夫，冷言冷语冷嘲热讽冷幽默冷笑话的一直招呼，今天，牛哥做一款家常馅饼，就是我们在北京没事儿就吃的那种馋死人香私人的肉馅饼，让你们看看老夫手段！

猪肉二斤九分瘦一分肥绞肉机里绞一次，韭菜半斤剁了，鸡蛋六个炒熟打碎，20-30头大虾一磅切吧切吧，把所有这些乱七八糟的东西搅在一起，放入食盐，盐度4.0，顺时针方向搅合四分三十秒。

发面，这个不用说了，没有什么技术含量，不软不硬就行。

家里有擀面杖吗？没有的话用啤酒瓶子，红酒瓶子，可乐罐子什么的，擀成这个样子。

包成这个像小老鼠的样子，里面的馅儿装的最多。

就这样，包俩挨着放。

手快的话，两分钟就包这么多。

然后搁到饼铛里，放油，把包好的馅饼放进去，用手压扁，放半杯盐度3.5度的水，盖上盖子，大火至水干，调小火苗，听到滋滋的声音，翻个儿，再烤200秒，出锅。

外焦里嫩，鲜香可口，但是，最多只能吃四个。

这样的馅饼，没有卖的！

吃吧！饕餮吧！

哇，还剩不少馅儿呢，晚上包嘂子！

请原来对牛哥手艺冷嘲热讽的同学们排队买票，然后领号，等待通知。其他吃货可以一拥而上，抢，然后一饱口福！

哈哈，周末愉快！

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