据说，圣地亚哥的中餐馆有上千家，但是，真正好的、正宗的中餐馆用一双手都能数的过来。而我真正喜欢的中餐馆不过三、五家。

这一顿午餐酝酿了几个月了 。。。。。。不是我没时间就是人家没时间，不是人家没时间就是我没时间，总也凑不到一起。一转眼，今年过了一小半儿了，再不约会估计见了面都不认识了。赶紧吧！于是，就约在了红辣椒湘菜馆。

红辣椒湘菜馆的前身是麻辣江湖，麻辣江湖的前身是辣比辣更辣，辣比辣更辣的前身是重庆巴人，重庆巴人的前身是巴山蜀水，巴山蜀水的前身是四川酒家，四川酒家的前身是 Hunan House, Hunan House 的前身是 Mexican Food To Go, Mexican Food To Go 之前我就不知道了，估计是一片空地。

如约来到红辣椒湘菜馆，一样的地盘，一样的装修，一样的桌椅板凳，一样的装潢。不一样的是老板大厨油锅抓码收银服务生：一水儿的湖南人一口的湖南话！

一起来的朋友已经是红辣椒的常客了。熟门熟路地点了水煮鱼,湖南鱼和干锅田鸡，吃湖南菜少不了冰水：一人两大杯！

不一会儿，菜端上来了：鱼是在红油里面烫熟的，那个嫩那个香呀！干锅田鸡端上来的时候滋滋作响，顿时，香味入脑，我开始头晕了。

第一口菜下去，啊！好辣好爽！填一口饭，再吃一块儿鱼，啊！好香好爽！再填一口饭！

辣嘴辣舌头，热肚子热眼睛，吃得我们大呼小叫：好吃，正宗，爽！

不一会儿工夫，四盆饭没了，三盆菜没了，几杯冰水也快没了，汗冒出来了，眼泪也流下来了 。。。。。。

妈妈咪呀，怎得一个爽字了得！

《版权湘菜所有，翻印痛吃不究》