一袋毛豆(16oz),一听罐头雪里红(22g), 冲洗干净 锅里放水,放入毛豆,加1茶勺盐,煮开 把雪里红切小一点 准备蒜切片,姜切丝。辣椒切小 断 煮好的毛豆过一下冷水 瘦肉切丝 把肉丝里放1/2盐,1茶勺酱油,1茶勺淀粉,1茶勺油 搅拌均匀,腌制15分钟 锅里1大勺油烧热,放入姜蒜辣椒 炒香后,放入肉丝 丝变白后,放入雪里红,炒3分钟 放入毛豆,加1/2茶勺盐,混合均匀,炒2分钟就完成了
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