素鹅
文章来源:
凯茜Cathy
于
2006-09-12 10:45:26
材料:鲜腐皮,鸡汤,酱油,麻油,糖,纱布,细面绳。
制作:
制作腌料:鸡汤,酱油,糖,麻油都一起倒入大一点的容器,自己尝一尝味道。
腐皮剪成小块,浸泡在腌料里,要每张都泡到。
用纱布裹紧,面绳绑好。
蒸笼蒸30分钟。
待凉切片摆盘,可以再刷上一层麻油。
作冷盆或小孩零吃都很健康美味。
PS: 参照了
霓娜的配方,
谢谢霓娜!