这道菜无比方便：
带骨牛肉块闷烂在半小时起锅前放入土豆，椰奶与红咖喱酱。肉自己会出水所以无需放水，采用小火烩熟。
起锅前青柠切车轮片撒入。 

原料见图

 

 

原料：
带骨牛肉块
土豆（听装也行）
泰国红咖喱（半瓶）
泰国椰奶（一听）
青柠（一个）

烹调时间：
2.5~3小时

Strad 纽约五月中