《Waitress》，这不是一个教做甜点派的电影，虽然里面穿插着很多的甜点派，而且看完这个电影，真的很想去做或者吃一个可口暖心的甜点派。

影片开始，棕色的巧克力豆自上而下滚落到做派的模子里；汁水饱满的水蜜桃，在刀下被切成一片片了；紫色浓郁的厚厚果酱汁淹没了白色的香蕉；橙黄色的面糊填满了模子，细密而温暖；伴随着简单优美舒缓的钢琴，一个个美丽的甜点派做好了。镜头最终拉出，做这些美丽甜点派的女主人，她身穿蓝色制服，用铲子搅动着巧克力浆，平静沉醉和愉悦，如同这些甜点派，色彩艳丽，味道绝美。 

可这不过是她生活的唯一亮点了，珍娜（Jenna），是美国中部一个不起眼高速路边的咖啡甜点店里面的服务员。她的丈夫是个自私的专治的人，她下班后所有的小费和工资都要被丈夫没收，有时还动手打人。他一心想着让珍娜只爱他一个人，用提供给她住处和生活来要挟珍娜永远不能离开他，因此都不买车给珍娜，让她或者做公共汽车，或者他亲自来接她。珍娜不爱她的丈夫，一心偷偷的存些钱，要逃跑。可却发现怀了孩子。这个孩子来得那么不及时，珍娜在等测孕显示结果是，不停焦灼的企盼，“我不要孩子，我只要做甜点派。” 

生活永远是不按期望走的。她去医院检查，医生说：“恭喜你。” 她立刻说：“别说这些恭喜的话，我可不像其他母亲那些这样热切盼望这个孩子的，我只是要生个孩子，仅此而已。” 而且后来，她和这个有些奇怪的但是温柔的已婚妇科医生坠入了爱河。他们一边在心里拒绝着这种不道德的关系，一边疯狂接吻。 

珍娜对这场突然的外遇，开始时有些惊慌焦虑，顾虑重重的。可她太需要这份爱了，挣扎过后。她放任了自己。此时影片有段她脸上放射出发自内心的灿烂微笑，每天都像公主一样，在嘈杂吵闹的餐厅穿行，沉浸在爱河当中，哪怕这爱是那么不光明的没有未来。  珍娜和很多女人一样，她心软也不勇敢，即使她的婚姻已经如此糟糕，可她由于经济问题，由于这个将要出生的孩子，她摇摆不定的矛盾着。她不知离开丈夫的生活会怎样。可她没有一天不在想离开。她收拾好了自己的小皮箱，打算去参加甜点派的竞赛，如果得到冠军可以有一大笔奖金，她这样算计着。可那天清晨，当她拎着皮箱去汽车站等车，又被老公抓了回来，让她不要走。 

珍娜在无奈的生活中挣扎，她会闭着眼睛，发明她的新甜点派。她所有的派都有名字，有“我不想要Earl的孩子派（I Don't Want Earl's Baby Pie）” 和 “怀孕痛苦自我怜悯派(Pregnant Miserable Self-Pitying Loser Pie” 及“该死的孩子派(Bad Baby)”。当然每种派都有不同的陷料搭配，味道也都不同，但材料和味道会多少反映出她做派时的心情。当丈夫不给她钱她去参加“烘烤派大赛”或是阻止她逃跑的时候，她又会做出“我恨我丈夫派（I Hate My Husband）”。当她爱上了妇产科医生，并背着丈夫与其约会时，她则创造出“坠入爱河派（Falling in Love Pie）”和“淘气小楠瓜派（Naughty Pumpkin Pie）”，当然还有 “丈夫会因我有外遇而杀了我派（Earl Murders Me Because I'm Having an Affair Pie）。 

影片中间有一段对话，她满眼泪水问自己店里的老板，“你开心快乐吗？你自称自己是快乐的人，可你真从心里这样觉得吗？“她老板是这样回答她的，”你问的这么严肃，那我就认真回答你。我足够快乐。我是说，我要得不多，得到的也不多，给出去得也不多，我一般会顺其自然享受已经有的。所以，对这个问题的回答是，我足够快乐了。“ 

而店里，那个古怪孤僻不近人情翻看报纸念星座预测，看着老公被抢走的妇女要自杀写求救信而哈哈大笑的老头，也是很多家店的包括这家店的主人乔，把珍娜的挣扎犹豫也都看在眼里。他在另一个女招待的婚礼上对珍娜说：”我从来没遇到过你这样的女孩，你目前还是没有了解自己的潜能。“ 他说他自己的一生都在每个选择的关口走错了路，就象一只无头小鸡。”可是你不同，这样的生活会毁了你，你要重新开始。“ 珍娜说，”我没钱，而且马上就要有这个孩子了。“ 老头说，”我只是替你梦想一下，你要知道对于我来说，所有的梦想已经没有了。可你却还来得及。“ 

如果生活对于大家来说都是不那么理想充满矛盾的，（又有几个宠儿真的是对生活样样满意呢？）我们该怎么办呢？是象店老板那样，随波逐流随遇而安，还是应该如乔所说，趁着年轻重新开始？ 

珍娜终于要临产分娩了。她对着医生说，”给我用大量麻醉剂，能用多少用多少。”说这话的时候，她显然还是对这个即将诞生的婴儿没有任何感情的。影片前面还有一段，她店里的那两个服务员送她本妈妈日记一类的礼物。她说谢谢，可还是说不喜欢，而且说，假如自己赢不了派的比赛要是把孩子卖了能换钱就好了，毕竟这是她目前所拥有的最大的资产了。她狠心的想法那两个女招待目瞪口呆，她们中一个马上说：“快收回这个念头。”另一个则小心翼翼的问：“难道你对这个孩子真的一点感情都没有？” 珍娜斩钉截铁的回答：“没有，而且不能说明我就是个坏人，也许我的爱早被那个男人弄没有了。” 

可最后珍娜，抱着自己婴儿的那一刹那，她立刻被这个娇嫩纯真的婴儿唤醒了很多东西，她再也不是单纯的自己了。她升腾的母爱，给了她从来没有的勇敢和坚定，她感到她有责任给孩子一个美好的生活。她于是立刻对边上的丈夫说，“离婚。” 她那一刻抱着孩子，脸上有着异常的光彩。而且，她决绝地告别了妇科医生，不想再纠缠下去一段没有未来的感情。当然为了给主人公一个美满的未来，影片设计了乔，那个做了手术再没有醒过来的老人，给了她一张支票，刚好用来开了自己的甜点派店。

这个电影很是温馨，回味隽永。看似平淡，却于细微处传递真实，小人物的喜怒哀乐，生活的无奈和希望，幽默地缓缓道来。没有一般喜剧的俗气和过分的聪明，就是一部关于生活的电影，关于女人的电影。也象那一只只烤好的甜点派，不如海鲜那般鲜活刺激，却也是直暖肺腑，滋味无穷。 

值得一提的是这个剧的导演和编剧，她是Adrienne Shelly，还在剧中扮演了另一个女招待。她却已经因凶杀而死。事情的起因是她楼下的人装修房间，太过吵闹她下去和他理论，很快演变了剧烈争吵。结果火爆的邻居拿锤子砸了她，她要报警，这个移民怕自己被驱逐出境，就干脆杀了她。 

这大概就是真实的生活和电影的区别。Shelly，她可以给她的珍娜设计出一个美丽甜蜜充满希望的结局，自己却躲不开楼下移民的头脑发热的一击。也许是天妒英才吧，我只好这么想。也许上帝不想让我们太有智慧，或者过多的琢磨人生生活的问题。生活到底还是活出来的，不管是随遇而安，还是重新开始，怎样快乐怎样过吧，最好学会烤馅饼，不会至少也知道能去哪里吃到，我是这样认为的。

  

这个电影中，有个很感人的主题曲，是Baby don't you cry。歌词这样写道： 

Baby don't you cry
gonna make a pie
gonna make pie with a heart in the middle
Baby don't be blue
gonna make for you
gonna make pie with a heart in the middle 
Gonna be a pie from heaven above
Gonna be filled with strawberry-love
Baby don't you cry
gonna make a pie hold youforever in the middle of the heart  

脆弱的我们是多么需要母亲啊，一个能用心来烤派，并在里面放满了爱的母亲。