今天先不唱后庭花了，原因是我最喜欢吃的肉包子出事了。（明儿我在接着写游记）。

一大早，会做饭的美女妈妈跑过来，她叽里咕噜说了一些包子，包子馅的事情，还说就在文学城上。我还以为她在推荐我一种特别美味的包子馅，很兴奋，连忙跑去察看，一看不要紧，实在是怒火中烧，我最爱吃的北京街边的喧乎乎白胖胖的肉包子，馅里面却掺了纸箱子。太过分了。

我与肉包子，就如当代儿童对麦当劳大叔，这深厚的感情早融在血液里了。北京在怎样拆了四合院盖高楼，再怎样车水马龙空气污染，再怎样春天沙尘，我都可以睁眼闭眼忍过去了。很多很多事情，遥远叹息的看着，改变不了什么也就不说什么了。可最后，连我梦萦环绕的包子，都不能吃了，真让我觉得故乡难回，到底是怎么了？

小时候，吃了太多没馅的馒头，尽管花样繁多的可以涂果酱，夹咸菜，可毕竟没有肉包子鲜香可口。肉味浸到喧乎的白面里面，咬一口唇齿留香。又简单又快捷，包子给我童年少年时代，带来多少美好时光啊。

有年回杭州旅游，不想随身携带大把大把的现金，搞得如同黑社会跟班的一样。当时很多地方也不收信用卡，有少数收的也是国内的牡丹长城卡。皮皮猪父亲说有邮政储蓄，可以异地提取。就是说，在北京邮局存钱，在杭州任何一个地方的邮局，都可以把钱取出来。当时很高兴，说到底祖国在日新月异的发展。那时参加的是个旅游团，几天买了很多不该买的各种商品之后，没现金了。回头和导游说，要去邮局去取。导游照顾我们，在去景点路上，把我们卸到了一个邮局。这个去邮局取钱的事情，整整做了三天。因为每次都有问题，都是线路不通。每次我们灰头土脸的回来，车上乘客一边热情的关心，一边暗地里窃笑。估计打那以后，就有人说美国回来的人很穷，多半就是从那辆面包车上的人传开的。

有些跑题了，长话短说，最后我们干脆不和旅游团玩了，请了半天假，专门打车去市里的大邮局，最大的那个，去取钱。因为不用想着赶快回车耽误大家时间，线路要忙也可以等，做好了持久战的准备，不拿出钱来不回去。也没法回去了，真没有钱了。最后记得取出钱了，第一件事情，就是买了街边的大的白的肉包子。当时吃的满嘴流油，烫啊，跳着脚，拿餐巾纸一边擦一边吃，如果当时照张相片，标题可以就叫《幸福》，没准也能评上个十佳摄影奖。

我罗嗦这么半天，就想说包子和幸福的关系。有些人的幸福生活，比如我，就和这些包子啦，馄饨啦，关系特别密切。那个短片最后一段是解说员告诉大家，怎样辨别真伪包子。我想起我回国头一天，家里人教我认假钞的情节。从什么时候起，老百姓要学会十八般腾挪武艺，会认各种各样的假冒伪劣产品，包括这样无辜这样白胖纯洁的包子？

短片里面的农民兄弟，谋生也真很不容易。背井离乡，那位兄弟讲了，我们那里出来的，有做的好的，能挣几千呢。大家都这样做，自己不做不就亏了？

这和做酱菜的从不吃酱菜，做粉丝的从不吃粉丝，酿醋的从不喝自己酿的醋还有区别，那些有的是觉得自己做出来的工序啊，流程啊，还是有不精细不严格的地方，至少他们还吃别家生产的酱菜，粉丝，醋。唉，也没准现在也都不吃了，难道以后还真要退回洪荒时代，自己种地养猪外带做酱油？

不说了，我还是怀念以前的好包子。去年回国，我一早醒来倒时差，就去早点的小吃摊买了包子吃。还有照片为证。难道，我已经吃了有纸箱子的苏打水泡过的包子？

我一点儿没吃出来。我想好了，为了以后，让和我一样口感特不敏感，而且见了包子就特幸福的人能有包子吃，能放心的随时随地吃上便宜可口的肉包子，要苦练蒸包子技术，采众家姐妹们的独门功夫，以后包子就叫放心包子。嗯，这个名字也许也不好，结果让人家觉得我的包子里面放了“心”。再说，回国干这件包子事业，还得有一系列配套设施，比如葱，姜，料酒，白面。。。。这样说来，还得弄个直升机，估计包子成本会更高。写到这里，我明白小贩为啥要想方设法降低成本了。

你们有人买￥5.00 的放心包子吗？