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去给老大上学前班买school supply的时候, 在Michaels看到这个蛋糕盒, 爱不释手, 就拎回家了。 真是很喜欢蛋糕里面有颗心的造型。
这几天手特别痒, 想烤蛋糕, 可是又不想一家人把整个蛋糕都吃。 终于有个朋友很仗义地说, 烤吧, 我帮你吃!! 多好的朋友啊。 烤好给了朋友半个蛋糕。
我用的是无咖啡因的速溶咖啡粉, 所以小孩子也可以吃。
Cappuccino Fudge Cake 3/4 cup (1.5 stick) butter 2 1/4 cups sugar 5 eggs 1 1/2 cup milk 3 tablespoon instant espresso or coffee granules 2 3/4 cups all-purpose flour 2 teaspoons baking powder 1/2 teaspoon salt 在Mixer里:
1。 先用6档把黄油和糖打发了 2。 用4挡一个一个地加鸡蛋。 3。 牛奶和咖啡粉搅匀了放一边 4。 面粉, 盐和泡打粉搅匀了放一边。 5。 调到最低挡-- 放1/3的粉, 放1/2的牛奶咖啡; 再放1/3的粉, 1/2的牛奶咖啡; 放最后的粉 6。 350度, 烤30-35分钟。
Coffee Cream 3 cups heavy cream 1/2 cup sugar 3 teaspoons instant espresso or coffee granules
1。 mixer调到第6档, 把鲜奶油打发了。
最好看看我的跟狗咬过一样的涂蛋糕手艺。 我真是不明白, 我明明是个非常心灵手巧的人(咔咔), 这涂蛋糕怎么从来就跟被人踩过一脚那么难看。
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