吃与活

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关于健身和锻炼的科学知识 威廉·帕克(WilliamPark) Imagecopyright 在你去健身房锻炼之前,可以先了解一下这7项有趣的科学知识,这将有助于你提高健身的积极性,改善健身的效果。以下内容均来自BBCFuture的文档库: 1.健身为什么能提高智商? 先来看两个数据:走着上学的儿童注意力更集中,学习成绩也更好;喜欢适当健身的老年人患认知障碍的概率[阅读全文]
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恐新症和转基因恐惧 作者:挣脱枷锁的囚徒 摘要 恐新症(Neophobia)也叫新异性事物恐惧症,是指人类对于新进展和变化事物的恐惧。恐新症会对未知的(超出认知之外的)、新生的、无形的事物表现出莫名的恐惧,而对于过去的、已存的、司空见惯的事物却过度地相信、崇尚和信奉。 恐新症发作往往伴有负面的情绪和行为表现——在个人常表现为忧虑、恐惧[阅读全文]
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世界那么大口味各不同 维罗妮卡·格林伍德(VeroniqueGreenwood) 2016年2月11日 ImagecopyrightGetty 在上海游览的那段日子里,每当我步行去坐地铁时,都会刻意避开一条巷子。那里总是臭气熏天,令人难以忍受——就好像人行道旁有一段敞开的污水管道一样。但我从来没有见到过这股恶臭的真正来源。后来有一天,我终于发现了它的来历。这股臭味来[阅读全文]
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高粱:从非洲来的“毒品”还是希望? 刘夙发表于2015-09-1010:17 在玉米、水稻、小麦、大麦这四大谷物之后,全球产量排第五的谷物是高粱。如今,高粱在中国南北都有广泛栽培,但它的主要种植地在中国北方,特别是东北地区。事实上,高粱已经成了东北乡村文化的重要象征。 电影《红高粱》剧照 就拿歌词来说吧,还是在民国年间,音乐家张寒晖听[阅读全文]
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茶和咖啡哪个更好?大卫·罗布森(DavidRobson) 2016年2月9日 ImagecopyrightImagecaption(图片来源:GettyImages)乔治·奥威尔(GeorgeOrwell)曾经写过这样一段话:“茶是英国的一大文明支柱。”然而,就连英国人自己也承认,我们的国饮正在面临各种咖啡发起的挑战。尽管卷入这种火药味甚浓的竞争可能面临许多风险,但BBCFuture还是决定对这两种饮品的相关指标展开一番对比。[阅读全文]
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身处人群之中为什么会让我们变得愚蠢? 迈克尔·邦德(MichaelBond) 2016年1月27日 ImagecopyrightReuters 多数心理学家都不会在伦敦市中心的酒吧里进行决策实验,但对伦敦大学学院的丹尼尔·理查森(DanielRichardson)来说,这里却是个理想的实验场所,他希望在这里了解人们的思维如何受到周围其他人的影响——例如,看到其他人的决策后,自己的[阅读全文]
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眼睛里的“飞蚊”究竟是什么?詹森·G·古德曼(JasonGGoldman)撰文亚当·普罗克特(AdamProctor)绘图 2016年2月1日 Imagecaption(图片来源:getty)你也许不知道它们的学名,但你肯定见过眼睛里出现的“飞蚊”。这种现象被称作“飞蚊症”,也叫“飞蝇幻视”。这些东西可能呈点状、线状、丝状或网状,但却并非视错觉导致的。这些东西都确有其物,[阅读全文]
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埃及斑蚊:传播兹卡病毒的罪魁祸首 ImagecopyrightAFP Imagecaption兹卡病毒让埃及斑蚊一下子"臭名远扬”,但埃及斑蚊的“劣迹”并不是从兹卡病毒才开始。 兹卡病毒在巴西引发疫情并已蔓延到20几个国家。世界卫生组织“兹卡紧急小组”2月1日将开会决定如何对付这一全球性的紧急状况。这场正在引起全世界警觉的危机,始作俑者是不起眼的小小蚊[阅读全文]
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一百年来英国是走在世界前列的国家之一。“一个世纪前,肺结核、肺炎、流感是最大的健康杀手。今天,最要命的是心肌梗塞、癌症和痴呆。”这一在英国观察到的现象对中国人也一样成立,不过,我们还要加上中风。请看BBC的文章。 漫话英伦:英国人的世纪“疾病图” 腾龙BBC中文网记者 2016年1月22日 ImagecopyrightThinkstock Imagecaption英国[阅读全文]
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以植物性食物为主的膳食更健康
  通过调查,得出的结论:中国和美国膳食与疾病状况对比,中国人传统的以植物性食物为主的膳食——粮食、蔬菜、水果、豆类为主的膳食,比起美国以动物性食物为主的膳食——鸡、鸭、鱼、肉、蛋、奶为主的膳食,更有利于健康,更有利于预防和控制慢性疾病——癌症、糖尿病、高血压、中风等等。中国人的[阅读全文]
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