LD今天去芝加哥出差，又只有我和女儿在家了。中午做什么吃呢？正在城子里逛着呢，看到山菊花做的粉蒸牛仔骨让我的心里一亮。昨天我买了一盒牛仔骨做了一半，还有一半在冰箱里留着今天做呢，这不正好吗，就做它了。
家里正好还有蒸肉粉，女儿喜欢用南韩BBQ酱来调味的牛仔骨。我就用盐和南韩的BBQ酱把洗干净切好块的牛仔骨拌一拌，再加上米粉拌匀，放大火上蒸[阅读全文]
博文
(2014-06-16 18:21:32)
LD今天去芝加哥出差，又只有我和女儿在家了。中午做什么吃呢？正在城子里逛着呢，看到山菊花做的粉蒸牛仔骨让我的心里一亮。昨天我买了一盒牛仔骨做了一半，还有一半在冰箱里留着今天做呢，这不正好吗，就做它了。
家里正好还有蒸肉粉，女儿喜欢用南韩BBQ酱来调味的牛仔骨。我就用盐和南韩的BBQ酱把洗干净切好块的牛仔骨拌一拌，再加上米粉拌匀，放大火上蒸[阅读全文]
(2014-06-05 07:27:43)
第四天，该打道回府了。2个小时的车程开回家，实在是还有一大把的时间空出来。领导提议，再找个地方去玩玩，就要女儿在网上找一找附近的statepark。女儿建议LakeLouisaStatePark，因为看着有很大的湖。我也觉得有湖就会有好风景。领导一锤定音，“就去那儿了”。
到了那儿买了票进到里面才发现偌大个公园里只有我们一家人。也许不是周末的原因，冷清得让人有些[阅读全文]
(2014-06-04 15:54:06)
第三天，我们分开行动，女儿和我去了Epcot。说来惭愧，来佛州十多年了，这还是第一次去Epcot。早就听说Epcot弄得不错，虽然没有那些个ride，但它的世界风情却是游客前往的主要看点。身临其境，果不其然。尽管那天下着阵雨，但丝毫没有影响我们的游兴。买件雨衣穿在身上，雨太大时，就进到就近的室内避一避，就这样，走走停停，吃吃喝喝，看看玩玩，我们把整个展园转[阅读全文]
(2014-06-03 15:31:41)
LD在一次出差住旅馆时，无意中成了人家推销某个项目的对象。人家以一个优惠的价格让我们到奥兰多的HiltonGrandVacationsClub住了3天。正好女儿放假回到家便和我们一同前往。 从我家开车到那儿只需要2个小时。因为天黑的完，我们在家吃了晚饭才出发。 去了以后才知道，原来HiltonGrandVacationsClub是一室一厅或2室一厅的Condo。颠覆了在我脑子中对旅馆的印象。我想，这一定是针[阅读全文]
(2014-06-02 08:00:08)
又到了一年一度的端午节。今年的端午，正巧女儿在家，就拉着女儿和我一道包粽子。 我们对粽子谈不上特别的喜欢。只是因为它是中国的节令食品，作为一种对文化和传统的传承，我依然会在每年的端午包粽子。不记得是哪年买的一包粽叶，每年用一些，今年把剩下的全用了，一共包了22个。 我们比较喜欢带甜味的粽子。去年我做了碱水粽，可女儿不喜欢碱水味，今[阅读全文]
(2014-05-30 19:50:59)
想想我这人对美食的要求太低。只要能对我的口味，能让我吃得舒心，我就认它是美食。而不在于是否是山珍海味，大鱼大肉，有名无名。我喜欢原味的材料，简单的烹调，和清谈的味道。于是，Chapatis，维基上解释说是来自尼泊尔，孟加拉国，印度和巴基斯坦的一种不经发酵的软饼（flatbread），成了我刚学会的又一道美食。 做这种软饼需要特制的面粉，这种面粉和全麦面[阅读全文]
(2014-05-29 08:32:53)
女儿暑假回家，说要跟妈妈多学习做饭。学做一些清淡可口还要简单易做的食品。 焦糖布丁是我和女儿都喜欢的一道甜食。但我原来用的方子里要用到炼奶我不是太喜欢。那天无意中发现了这个视频，用蒸的方法来做，不仅简单，还不用炼奶，就是普通的牛奶就行。赶快的现学现做，一做就成功了。这款焦糖布丁清香滑嫩，甜味适中，一点都不亚于用炼奶做的Flan，很适合我[阅读全文]
(2014-05-17 16:43:26)
今儿一早，和邻居朋友来到离我们家不是太远的一个蓝莓园里采蓝莓。眼下，正是这里蓝莓丰收的时节。各家蓝莓园都在对外开放，欢迎自己采摘。自己采摘的蓝莓不仅新鲜，而且味道很甜，因为你可以先尝再采。我们一家人都很喜欢蓝莓pie，我当然不会放过这个好机会。采回来的蓝莓若一时吃不完可以放到冰箱的冻室里急冻保存。 老天做美，今天不是很热。蓝天白云，[阅读全文]
(2014-05-16 07:59:19)
周而复始的日子，安于平淡，安于简单，也是一种幸福。 早上起来，一碗燕麦粥，拌上切块的苹果，也可是我的早餐。
没有剩饭了，就煮一碗荞麦面，头天的剩菜做浇头。
(2014-05-01 12:49:18)
今天是五一，在中国被称为的国际劳动节。尽管美国这里的劳动节在九月，今天啥都不是。可我们这一代人是过着这个节日长大的，虽然出国多年，可对它，仍有着一份挥之不去的情感，仍愿意跟着国内的亲人一起乐呵。 对于我，今年的五一不同于往年，是因为父亲病重住院，来日不多了。趁着弟弟在父亲的身边，叫弟弟把手机放在父亲的耳边，我要对父亲说出我一直想说[阅读全文]
