楼主好精致！锅美菜靓！友情建议。。。

所有市售牛肉只要是经过标准处理，血液都是放光的。红色的液体不是血水，而是决定牛肉鲜美的肌红蛋白。因此，牛肉是不需要泡水或焯水的，会失去大部分牛肉鲜美的滋味，很可惜的。