请问一种北方卤牛肉

来源: 于 2017-06-12 11:08:26 [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读：次

从前吃过的，应该是北方卤牛肉做法，成品不用酱油是白的，肉比较紧，有特别的香味和牛肉味，估计是腌过再做的。请问是哪种牛肉？求方子！