家常小炒-----泡椒香干牛肉丝

炒牛肉切丝，加盐、生抽、糖、料酒、菜油，

芡粉腌制。

豆干切条。

泡椒切碎、姜切丝、蒜切片、葱切段。

起油锅，油温十成放入牛肉迅速炒散，捞出

沥油。

锅內留三大勺油，放入泡椒、姜丝、蒜片炒

香，加进香干，少许生抽炒香，放入葱段、

牛肉炒匀起锅裝盘。

所有跟帖： 

• 偷懒，明明是两道菜，香干牛肉丝，或者泡椒牛肉丝，味都给你搞混了：））） -albatross- ♀ (0 bytes) () 02/24/2017 postreply 11:15:14

• One more, 香干泡椒 ? -uptrend- ♂ (0 bytes) () 02/24/2017 postreply 17:34:04