楼上说的很对，补充一点：炖肉千万别是小火，一次放够水中火炖，牛腱肉我一般一个小时就酥烂而且不柴。

来源: 凡人一个 于 2016-10-30 21:25:19 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读： 次 (0 bytes)
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