沙茶牛肉面

来源: waterfowl 于 2015-04-24 15:56:49 [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读：次

材料：油面，牛肉片（用料酒，酱油，太白粉腌制），鲜香菇切片，豆芽，蒜苗，干辣椒。

调味料：沙茶酱，酱油，高汤适量。

做法：两大匙油烧热，放进辣椒爆香，加入牛肉片，香菇，沙茶酱拌炒，注入半饭碗高汤烧开，加酱油，放进面条/豆芽翻炒至汤汁收干，加蒜苗拌炒均匀即可。