周日和我的日本闺蜜联合搞派对。她做日餐，我出中餐，准备做春卷，葱油饼和酱牛肉。她要求我提供沙拉菜。我打算做凉粉拌黄瓜

，凉拌菠菜，蓝莓山药。中式凉菜还有哪些比较好做又好吃的？请厨艺大师们推荐！谢啦。