法拉盛:川菜VS粤菜

来源: 2019-03-14 12:03:07 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读: 次 (2700 bytes)
本文内容已被 [ joycewu12 ] 在 2019-03-14 17:23:29 编辑过。如有问题,请报告版主或论坛管理删除.

看中文网的“亚洲色相味”栏目,他们介绍“绝对四川”的几道菜馋到了我。

虽然以前有去吃过这家的其他菜 http://blog.wenxuecity.com/myblog/68068/201711/34647.html

但还是忍不住又去这家点了三道菜:

干煸肥肠:这肥肠切成长条状,特别酥脆。不像在曼哈顿某餐馆:肥肠咬不动~~

藤椒猪手:哇,这道菜藤椒味浓,特别鲜,下饭!就是不敢多吃饭。猪手煮得特别软嫩、这绿色的辣椒一点也不辣~~

手撕莲白:我以为这道菜不辣,想不到还是有点辣~~

听公司的香港人说:“Home Depot 附近的金城酒家,中午lunch special,$10不到一个菜……”

上周末,点了二道菜和一个炒饭,加小费一共$35。挺实惠的。

姜葱炒田鸡:田鸡新鲜,块大!

有次在曼哈顿的中餐馆吃田鸡:田鸡切得不要太小哦,吃不到肉~~

清蒸龙利:其他餐桌的客人有点香煎龙利,我想还是清蒸鱼来的健康~~饭店里蒸的鱼就是比家里做的好~~

金蛋炒饭:粒粒分明~~

法拉盛餐馆竞争激烈,顾客有口福啦……

家里那么多蚂蚁咋办?食品级的杀蚂蚁DE!来了

我在北京雾霾时用这个面具!

Philip的面条机,真的好好用啊

秘密武器空气炸锅:不用油的香辣炸鸡翅

找一个完美的炒锅Perfect Pans

挑个送给爱厨艺朋友的礼物

TATUNG,普通型不锈钢大同锅的实用性

减少疲劳:给网虫们推荐一样非常适用的东西

一个小小的的detector或许会挽救很多人的生命

我的不同的锅,不同的用法

切火锅肉片机,蛮牛的,果然是主厨的选择!讚!

所有跟帖: 

好口福啊。这些也是俺的菜, 流口水了。。。 -傻闷登儿- 给 傻闷登儿 发送悄悄话 傻闷登儿 的个人群组 (0 bytes) () 03/14/2019 postreply 12:24:50

哈哈,不好意思馋到你了…… -joycewu12- 给 joycewu12 发送悄悄话 joycewu12 的博客首页 joycewu12 的个人群组 (0 bytes) () 03/14/2019 postreply 12:50:41

住你那里实在是幸福 -业余厨子- 给 业余厨子 发送悄悄话 业余厨子 的博客首页 业余厨子 的个人群组 (0 bytes) () 03/14/2019 postreply 12:32:29

是的,纽约有太多美食 -joycewu12- 给 joycewu12 发送悄悄话 joycewu12 的博客首页 joycewu12 的个人群组 (0 bytes) () 03/14/2019 postreply 12:51:10

有口福,还专门来馋乡下人。进一次纽约都要计划好久。 -西山- 给 西山 发送悄悄话 西山 的博客首页 西山 的个人群组 (0 bytes) () 03/14/2019 postreply 13:16:54

不好意思哈…… -joycewu12- 给 joycewu12 发送悄悄话 joycewu12 的博客首页 joycewu12 的个人群组 (0 bytes) () 03/14/2019 postreply 13:20:33

这什么菜啊,川菜不川,粤菜不粤的,黑乎乎的。 -两小千金妈妈- 给 两小千金妈妈 发送悄悄话 两小千金妈妈 的博客首页 两小千金妈妈 的个人群组 (0 bytes) () 03/14/2019 postreply 13:21:40

是吧,我没好意思说,看起来不敢下筷子。 -danjuan- 给 danjuan 发送悄悄话 danjuan 的个人群组 (0 bytes) () 03/14/2019 postreply 13:30:51

谢谢分享!Joyce总是那么享受。菜做得好吃,就应该多入点饭压压胃气。 -danren- 给 danren 发送悄悄话 danren 的博客首页 danren 的个人群组 (0 bytes) () 03/14/2019 postreply 15:11:42

谢谢!我也想多吃,但是怕胖啊~~我现在准备减5磅啊~~ -joycewu12- 给 joycewu12 发送悄悄话 joycewu12 的博客首页 joycewu12 的个人群组 (0 bytes) () 03/14/2019 postreply 15:34:45

鱼不错!我对川菜持保守态度,真正的美食不靠调料,原味的东西做得鲜才是水平,所以我更喜欢粤菜,上海菜 -爱吃鱼鱼- 给 爱吃鱼鱼 发送悄悄话 爱吃鱼鱼 的博客首页 爱吃鱼鱼 的个人群组 (0 bytes) () 03/14/2019 postreply 16:08:48

好的食材是不要加任何调料,吃的是原汁原味。现在喜欢尝试各种菜系,当然上海菜是我的情结~~ -joycewu12- 给 joycewu12 发送悄悄话 joycewu12 的博客首页 joycewu12 的个人群组 (0 bytes) () 03/14/2019 postreply 16:29:14

纽约大董跟北京比太贵了。你可以到洛杉矶湄洲东坡,吃他们的烤鸭,鸡豆花,宫保鸡丁有糊香味,小荔枝口儿。 -两小千金妈妈- 给 两小千金妈妈 发送悄悄话 两小千金妈妈 的博客首页 两小千金妈妈 的个人群组 (0 bytes) () 03/14/2019 postreply 17:49:34

吃过上海的大懂:一般~~ -joycewu12- 给 joycewu12 发送悄悄话 joycewu12 的博客首页 joycewu12 的个人群组 (0 bytes) () 03/14/2019 postreply 17:59:29

北京的还不错,尤其是最早的两家:朝阳门店和南新仓店,后来就越来越高档了 -风车轻舞郁金香- 给 风车轻舞郁金香 发送悄悄话 风车轻舞郁金香 的个人群组 (0 bytes) () 03/16/2019 postreply 09:13:46

川菜80%是不辣的,可惜现在全世界的中餐馆都只学了麻辣,遗憾 -两小千金妈妈- 给 两小千金妈妈 发送悄悄话 两小千金妈妈 的博客首页 两小千金妈妈 的个人群组 (0 bytes) () 03/14/2019 postreply 17:44:04

川菜是中国四大名菜,那些diss川菜的根本就没吃过正宗川菜,以为放一勺豆瓣酱一把辣椒花椒就是川菜,吃到的 -wxcqq123- 给 wxcqq123 发送悄悄话 wxcqq123 的个人群组 (38 bytes) () 03/14/2019 postreply 18:12:38

是的,很喜欢看那些写老川菜的食谱,长见识 -两小千金妈妈- 给 两小千金妈妈 发送悄悄话 两小千金妈妈 的博客首页 两小千金妈妈 的个人群组 (0 bytes) () 03/14/2019 postreply 18:17:35

以前国宴都是川菜师傅掌勺,山寨川菜就跟假茅台假五粮液一样把川菜的名声都搞坏了 -wxcqq123- 给 wxcqq123 发送悄悄话 wxcqq123 的个人群组 (0 bytes) () 03/14/2019 postreply 18:23:10

我怎么记得从老毛建国开始国宴就一直以淮扬菜为主,何时轮到过川菜师傅显身手? -xsz- 给 xsz 发送悄悄话 xsz 的个人群组 (0 bytes) () 03/14/2019 postreply 22:34:15

你没听过风水轮流转?去查查什么时段国宴是川菜师傅好了 -wxcqq123- 给 wxcqq123 发送悄悄话 wxcqq123 的个人群组 (0 bytes) () 03/15/2019 postreply 07:58:13

从国民党到共产党的国宴,从来就没川菜什么事,都是维扬菜,川菜根本不上台面。 -kozy- 给 kozy 发送悄悄话 kozy 的个人群组 (0 bytes) () 03/14/2019 postreply 23:12:37

大清的时候宫廷是鲁菜。京菜是鲁菜。 -danjuan- 给 danjuan 发送悄悄话 danjuan 的个人群组 (0 bytes) () 03/15/2019 postreply 06:18:55

人人一根大葱蘸酱?再每人一节有 -wxcqq123- 给 wxcqq123 发送悄悄话 wxcqq123 的个人群组 (192 bytes) () 03/15/2019 postreply 07:57:19

那怪谁呢?:)纽约遍地的川菜都一个味,麻辣 。 -爱吃鱼鱼- 给 爱吃鱼鱼 发送悄悄话 爱吃鱼鱼 的博客首页 爱吃鱼鱼 的个人群组 (0 bytes) () 03/15/2019 postreply 05:27:32

这么亲民的价格可以吃到田鸡和龙利鱼,哇塞,太赞了呀 -虚席以待- 给 虚席以待 发送悄悄话 虚席以待 的博客首页 虚席以待 的个人群组 (275 bytes) () 03/14/2019 postreply 18:14:31

金城酒家,在Home Depot 那里4120 Delong St, Flushing, NY 11355。记得中午去吃哦,好像 -joycewu12- 给 joycewu12 发送悄悄话 joycewu12 的博客首页 joycewu12 的个人群组 (47 bytes) () 03/14/2019 postreply 18:19:55

谢谢亲爱的Joyce. 跟你后面吃遍法拉盛啊 -虚席以待- 给 虚席以待 发送悄悄话 虚席以待 的博客首页 虚席以待 的个人群组 (0 bytes) () 03/15/2019 postreply 01:55:10

加跟帖:

  • 笔名:      密码: 保持登录状态一个月,直到我退出登录。
  • 标题:
  • 内容(可选项): [所见即所得|预览模式] [HTML源代码] [如何上传图片] [怎样发视频] [如何贴音乐]
回到顶部